هامور مشوي في الفرن
المكونات
• هامور: 3 أسماك.
• بصل: حبتان.
• فلفل رومي: حبتان.
مكونات التتبيلة:
• زيت سمسم.
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
• كمون: ملعقة صغيرة.
• ليمون.
• معجون طماطم: ملعقة.
طريقة التحضير
• نغسل سمك الهامور جيداً.
• نخلط المكونات ونتبل السمك فيها ثم نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي إلى حلقات، ونضعه في الفرن من الأسفل حتى يستوي ثم من الأعلى حتى يتحمر.
