سمك منظف:
إن المختصّين في يوم السمك يقومون بتنظيف المأكولات البحرية بشكل مثالي وجاهز للتخزين أو الطهي.
سمك بدون تنظيف:
يمكنكم طلب الحصول على الأسماك بدون تنظيف. وستحصلون عليها مبرّدة ومعبّأة بحيث يتم الحفاظ على طعم السمك، في حالة رغبتكم في تخزينها.
سمك مقطّع:
إن طبخ الأطباق اللذيذة أصبح أسهل وأكثر متعة. حيث نقوم في يوم السمك بإزالة الرأس وجزء من الأحشاء وجزء من الذيل من جميع أنواع السمك. فبعد التنظيف، نقوم بتقطيع جميع أنواع الأسماك إلى 3 أو 4 قطع حسب حجمها.
سمك سنجاري:
نقوم بتحضير السنجاري في يوم السمك عن طريق فتح البطن واستخراج الأحشاء منه حتى تصبح جاهزة للشوي، لكي تتمتع بحفل شواء مثالي.
فيليه:
عندما تطلبون فيليه يوم السمك، ستحصلون على 4 قطع مبردة ومعبأة، ونقوم بتسليمها لكم أينما كنتم في الرياض.
ملحوظة:
يتطلب الأمر أكثر من سمكة للحصول على كيلوغرام واحد من الفيليه، مما يستلزم تكاليف إضافية.